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    【吉林】让“长春松花江大米”香飘世界

    放大字体  缩小字体 发布日期:2016-07-06   来源:吉林日报   浏览次数:14802
    让“长春松花江大米”香飘世界
     

      熔岩地貌长白山,松花江水胜甘泉,千里沃野黑土地,粳稻飘香话丰年。

      经过倾力打造,“长春松花江大米”已走向全国,广受赞誉,成为吉林大米中最有影响力的地域性品牌和佼佼者,以其优良的品质、不断提高的产销组织化程度、优异的经营策略和良好的信誉度,换来了消费者的青睐和稻米加工企业经营数量增加、稻米价格上升的双丰收。

      好米变名米:“长春松花江大米”走出黑土地

      2014年以来,长春市委、市政府高度重视以“长春松花江大米”为重点的流域性大米品牌建设,投入了大量的资金、人力和物力,研究制定了扶持大米品牌建设的各项具体措施,制定并有序实施了向全国宣传推介“长春松花江大米”计划。

      为了提高稻米加工企业的组织化程度,市政府从近300家大米加工企业中,选取了50家骨干企业组建了长春市稻米协会,精心设计了意为白山松水黑土地的长春市稻米协会的LOGO,对有规模、讲信誉的大米加工企业进行重点扶持,集中打造“长春松花江大米”这一地域性大米品牌。市政府先后组织骨干企业奔赴全国19个城市开展“长春松花江大米”推介活动,在全国建立了47个品牌店,还有企业到城市小区现磨现卖。企业经营水平有大幅度提升,绿色有机食品产品数量不断增加,精加工、小包装的比例快速增加,大米价格明显提升。

      2015年8月13日,长春市被国家粮食行业协会命名为“中国优质粳米之都”,标志着长春市在打造“长春松花江大米”品牌工作中,迈出了新步伐。

      目前,“长春松花江大米”已通过长春市农产品电商平台,开展线上线下销售和直销;榆树、松江佰顺、英峰、良泽、黑土岸边等品牌分别荣获了中国地理标志证明商标、国家农副产品地理标识、中国国际农产品交易会金奖、中国绿色食品博览会畅销产品奖等;与全国多地签署了100万吨的大米销售合同,部分产品已远销美国、欧盟、日本、韩国和台湾、香港等国家和地区,品牌知名度大幅飙升,“长春松花江大米”被越来越多的人所认识和接受。

      查找不足:期待长春大米品牌建设再上台阶

      长春市地处世界公认的黄金水稻带上,土壤肥沃,水资源丰富,光照充足,雨热同步,适宜水稻生长和养分积累,大米品质优,口感好。但是,长春市大米品牌建设也存在着不容忽视并亟待解决的问题。

      一是标准化种植规模小。长春市共有水稻栽培面积260万亩,水稻种植多是传统的分散耕种方式,农户种植水稻多在10亩以内,水稻种植区很难做到统一品种、统一种植、统一加工、统一销售,栽培品种数量多而混杂,栽培技术标准不统一,很难形成规模效应。

      二是知名品牌少。酒香也怕巷子深,长春市水稻栽培面积全省最多,但是,水稻加工企业和大米品牌也多而杂。全市有生产许可证的大米加工企业291户,大米品牌多达300多个,平均每4000吨商品大米就有一个品牌,而有知名度的知名品牌少,稻米的地域特色不突出。

      三是稻米产业化程度低。绝大多数稻米加工企业没有自己的水稻生产基地,与稻农仅仅是买卖关系,无法保证原料水稻的质量和稻米的稳定性。同时,大米加工小企业多而且相对分散,规模企业少,日加工100吨以上的企业只有23户,70%以上的大米加工企业生产粗加工、低档次的低端产品,高附加值产品少,影响了稻米产业整体竞争力。

      任重道远:让“长春松花江大米”香飘世界

      2014年以来,长春市全面整合长春大米品牌,重点推出“长春松花江大米”地域性品牌,取得了阶段性成果。在此基础上,如何推动长春大米品牌建设尽快再上一个台阶,让“长春松花江大米”香飘世界?还要扎实做好以下工作。

      一是抓好水稻标准化生产和精加工。“长春松花江大米”走向世界的关键取决于质量,想保证质量,要从生产抓起。目前从全省水稻产区看,综合地理位置、自然条件、土壤类型、栽培形式等因素,大体上可以分为三大板块:一是松花江上段,主要为火山熔岩地貌稻田区,生产的大米可以称为火山岩大米;二是松花江中段,松辽平原腹地,生产的稻米可称为黑土地大米;三是松花江流域在吉林省的下段,为盐碱地种稻区,生产的稻米可以叫做弱碱性大米。长春市地处中部黑土区,在水稻栽培和稻米生产上,应选择米质好、抗性强、产量高的优良品种,实行秋备育苗土、大棚钵盘育苗、机械化插秧、科学管控水肥、病虫草害专业化统防统治、机械化收获、精加工精包装等措施,提高大米的品质和质量,力争到“十三五”末,“长春松花江大米”的售价比“十二五”期翻两番。

      二是抓好品牌创建。品牌是企业生存和发展的关键。“长春松花江大米”的推广应按照“品种优质化、种植标准化、经营产业化、加工精深化、品牌名牌化、产品高端化”高标准、宽视野、大手笔谋划今后的发展思路,发挥独特的自然优势和品质优势,深层次挖掘其历史积淀和文化内涵,推进“长春松花江大米”品牌建设。有条件的企业最好建设基地,统一品种、统一种植、统一施肥、统一收割、统一加工,坚持标准化生产、一体化管理、规模化经营。要以专业合作社、粮食银行等形式,推动水稻加工企业与农户建立紧密型的合作机制,使企业对种植基地实施有效的管理和控制,严格按照绿色或有机水稻的操作规范进行生产,全面提高稻米加工产业化水平。同时,企业通过更新设备和技术改造,提升大米产品品质。

      三是发掘关东文化,打造粳米白金品牌。2014年,在九台区找到了为清代朝廷朝贡的稻米“皇粮碑”,经过考察又发现长春市有多处清朝贡米生产区,北方粳稻大米是“打牲乌拉(皇家贡品站)”的重要物资,这说明长春地区生产的大米品质是优良的。2015年,国家粮食行业协会授予长春市“中国优质粳米之都”荣誉称号,标志着长春生产的大米在品质上得到国家行业权威的认可,这也为“长春松花江大米”的推广普及奠定了基础。应充分挖掘、利用文化资源,加强“长春松花江大米”品牌的宣传推介,使“长春松花江大米”声名远扬。

      千川清波飞红雨,万谷稻香染流风,春城盛产松江米,造福人类留美名。祝愿“长春松花江大米”越做越好!

     
     


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